Ciucci A., Sartor P. Prie stalo su Abraomu

11,90 £
Nėra mokesčio

Originalus pavadinimas: A tavola con Abramo

Autorius: Andrea Ciucci, Paolo Sartor

Leidėjas: Katalikų pasaulio leidiniai

Metai: 2014

Puslapiai: 174

ISBN: 9789955292678

Formatas: 16,5 x 23,5 x 0,9 cm, minkšti viršeliai

Vertėjas: Rasa Vabuolaitė

Kiekis
Paskutinė prekė

Andrea Ciuccis ir Paolo Sartoras yra Milano vyskupijos kunigai. Jie mėgsta gaminti tiek sau, tiek ir draugams (ypač pirmasis) ir valgyti (ypač antrasis). Šioje knygoje jie įgyvendino savo idėją atgaivinti Šventajame Rašte randamus patiekalų receptus ir pateikti juos skaitytojams atnaujintus, lydimus Šventojo Rašto istorijų bei žinių apie biblinių laikų izraelitų kultūrą. Tai suteikia progą į maisto gaminimą pažvelgti iš istorinės, etinės ir netgi iš eschatologinės perspektyvos. Ši knyga – tai neįprastas būdas įsigilinti į Šventąjį Raštą ir konkrečiai jį patirti mėginant kiek galima labiau atkurti tą atmosferą bei kultūrinę aplinką, kurios glūdi mūsų istorijos ištakose.

Biblijoje galima rasti ir tam tikrą krikščionių tikėjimo Patriarchų meniu. Šioje knygoje pateikiami šešiasdešimt receptų pristato Šventajame Rašte perduodamas kulinarines tradicijas. Kai kurie patiekalai yra tiksliai perrašyti iš Biblijos, kiti joje yra tik bendrais bruožais paminimi, o dar kiti be abejonės priklauso senovės Artimųjų Rytų kulinariniam paveldui. Bibliniai receptai pateikiami kaip galima autentiškai tiek produktų pasirinkimo, tiek ir gaminimo būdų prasme, pristatomi kartu su biblinių laikų kultūriniu kontekstu, aiškinama kai kurių patiekalų kilmė ir simbolika, maisto gaminimo, patiekimo ir valgymo tradicijos. Tapti šios tūkstantmetės tradicijos dalimi skaitant šią knygą – bei gaminant pagal ją – ir kviečia knygos autoriai.

Katalikų pasaulio leidiniai
9789955292678
1 Vienetas