Maisto derinimas – tai procesas, kai deriname patiekalus taip, kad palaikytume savo skrandžius laimingus. Niekam nepatinka niurzgantis pilvas, o blogi maisto pasirinkimai gali visiškai sugadint gerą dieną. Dujos, nevirškinimas, pilvo pūtimas, pilvo skausmas, gastroezofaginis refliuksas yra labai dažni simptomai šiuolaikinėje visuomenėje. Vaistai, skirti šiems simptomams lengvinti, yra vieni perkamiausių. Nesvarbu, ar jums penkiasdešimt ir jums ką tik diagnozuota opa, ar jums penkeri ir jus išbėrė suvalgius citrusinių vaisių, yra tam tikros mitybos taisyklės, kurių reikia laikytis siekiant puikios sveikatos – jas aiškiai ir patraukliai išdėsto Steve Meyerowitz knygoje „Maisto derinimas ir virškinimas“.